Wednesday, October 23, 2019
दाल खाने के फायदे |

बचपन में ज़यादातर लोगों को दाल पसंद नहीं होती है मगर क्या आप जानते हैं दाल एक सुपरफूड है | यह प्रोटीन का सबसे भरोसेमंद स्रोत है | प्रोटीन के दूसरे माध्यम की तुलना में दाल में कम फैट होता है | इसके साथ ही दाल विटमिंस ,एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइबर से भरपूर होती है |दाल को पचा पाना बहुत आसान है | हर रोज़ दाल खाने से बॉडी एक्टिव बानी रहती है | दालें न केवल प्रोटीन की कमी को पूरा करती है बल्कि इसका सेवन करने से खून में आयरन की कमी नहीं होती | दाल में कई ऐसे तत्त्व भी पाए जाते हैं जो कैंसर से बचाव में सहायक होते हैं | अच्छी सेहत के लिए हर रोज़ दाल खाने की सलाह दी जाती है |

 

1. दुरुस्त पाचन क्रिया

दालें सुपाच्य होती हैं | इनमे पाए जाने वाले फाइबर्स पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं | इससे कब्ज़ की समस्या नहीं होती | दाल कैंसर से बचाव में भी कारगर सिद्ध होता है | दाल खाने के बाद लंबे समय तक भूख नहीं लगती जिससे आप मोटापा और बार बार खाने की समस्या से बचते हैं |

 

2. हृदय के लिए फायदेमंद

दाल में मौजूद विटामिन बी ,मैगनिसियम और ज़रूरी पोषक तत्त्व हृदय की सेहत का ख्याल रखते हैं | जिससे हृदय की कार्य करने की क्षमता बढ़ जाती है और शरीर में रक्त प्रवाह भी अच्छे तरीके से होता है |

3. आयरन से भरपूर

हर रोज़ एक कप दाल खाने से आयरन की ज़रूरी मात्रा की पूर्ति हो जाती है | आयरन हमारे शरीर के लिए आवश्यक तत्व होता है जिसकी खून में अच्छी मात्रा न होने पर हमें विभिन्न रोग हो सकते हैं | प्रतिदिन दाल के सेवन से आप तमाम रोगों से दूर रहते हैं और स्वस्थ बने रहते हैं |

4. संक्रमण से बचाव

दाल में पाये जाने वाले विभिन्न एंटी ऑक्ससिडेंट्स,जिंक,मैगनीसियम आपको मौसमी संक्रमण,ज़ुकाम और विभिन्न वायरल रोगों से बचाते हैं | दाल में मौजूद ज़रूरी पोषक तत्त्व आपको कैंसर जैसी घातक बीमारी से भी दूर रखते हैं |

5. मज़बूत मांसपेशिया

आपकी मांसपेशियों को मज़बूत बनाने में प्रोटीन मुख्य भूमिका अदा करता है | दाल में बादाम और मूंगफली से भी ज़्यादा प्रोटीन होता है | शाकाहारियों के लिए यह सबसे बेहतरीन फ़ूड होता है जो मांसपेशियों को मज़बूत बनाने में मदद करता है | अतः रनिंग करने वाले अभ्यर्थिओं को दाल का नियामत रूप से सेवन करना चाहिए |

 

 

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