Wednesday, October 23, 2019
प्याज खाने के लाभ

प्याज खाने के लाभ

 

प्‍याज का उपयोग लगभग हर भारत के रसोई और भारत के बाजार में कच्‍चे एवं पक्‍के दोनों रुपों में किया जाता है | हो सकता है आपको इसकी गंध पसंद न हो, लेकिन इसके चमत्कारी गुण जानकर आप भी इसका उपयोग करना शुरू कर देंगे प्‍याज में विटामिन सी, लोहा, गंधक, तांबे आदि पाए जाते हैं, इनसे शारीरिक शक्‍ति बढ़ती है भोजन के साथ कच्चा प्‍याज खाना फायदेमंद होता है तो आइए जानते हैं कि प्‍याज के क्‍या-क्‍या लाभ है और इसका उपयोग किस-किस तरह से किया जा सकता है

 

प्‍याज के फायदे और उपयोग

 

  • प्‍याज का रस कनपटी और छाती में लगाने से लू नहीं लगती है
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  • भोजन के साथ कच्चा प्‍याज खाना फायदेमंद होता है
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  • कान में दर्द या कान बहने की समस्या होने पर प्‍याज के रस को हल्‍का गर्म करके कान में डालने से आराम मिलता है
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  • आधा कप सफेद प्‍याज के रस में गुड़ और पिसी हल्‍दी मिलाकर सुबह-शाम पीने से पीलिया में फायदा होता है
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  • प्‍याज से दिल की धमनियों में खून के थक्‍के नहीं जमते हैं, यह दिल की सुरक्षा करता है
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  • प्‍याज खून को गाढ़ा बनाता है और उसे पतला होने से रोकता है
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  • कुत्ता काट लेने पर, काटे हुए स्‍थान पर प्‍याज को पीसकर शहद के साथ मिलाकर लगाने से विष का प्रभाव कम हो जाता है
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  • सरसों के तेल और प्‍याज के रस को मिलाकर मालिश करने से गठिया और जोड़ों के दर्द में आराम मिलता है
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  • प्‍याज के रस में शहद मिलाकर चाटने से दमा और खांसी में कमी आती है
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  • मिर्गी, हिस्टीरिया और पाण्डुरोग में भी प्याज फायदेमंद है
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  • बच्चों को बदहजमी होने पर उन्हें प्याज के रस की तीन-चार बूँदें चटाने से लाभ होता है
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  • छोटे प्‍याज को छीलकर चौकोर काटकर नींबू के रस में भींगा दें, ऊपर से नमक काली मिर्च डाल दें | फिर इसे लें, इससे पीलिया ठीक हो जाता है
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